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Il cucchiaio azzurro. Oltre 800 ricette di pesce

Contenido del libri

  • Autore: Franconeri S. (cur.)
  • Editore: Demetra
  • I dati pubblicati: 26 Aprile '12
  • ISBN: 9788844027353
  • Formato del libri: PDF, Epub, DOCx, TXT
  • Numero di pagine: 512 pages
  • Dimensione del file: 43MB
  • Posto:

Sinossi di Il cucchiaio azzurro. Oltre 800 ricette di pesce Franconeri S. (cur.):

Oltre 800 ricette a base di pesce, dalle preparazioni fondamentali ai secondipiatti, per creare menu sani, nutrienti e fantasiosi Il pesce e un cibomolto apprezzato ma, per chi non e abituato per cultura o tradizione amangiarlo, puo essere difficile portarlo in tavola regolarmente Talvoltarichiede una certa preparazione, e anche per la scelta bisogna sapersiorientare Questo ricettario e uno strumento indispensabile per chi vuoleimparare a cucinare pesce e frutti di mare, ma anche per chi e in cerca dinuove ricette An extensive introduction explains the nutritional properties of the various species, food combinations, the pairings with wine, accompanied by gastronomic notes the recommendations on buying and choosing We then move on to the recipes: from basics to sauces, from starters to main dishes, from soups to stews until the seconds

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Comentarios

Antonio

Lo amavo! Si prega di aggiornare presto.

Giorgino

Ich würde es auch gerne downloaden Danke :)